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腊肉+盐菜煎饼

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炉火纯青5
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给大家推荐一款我们老家的吃法盐菜饼

原料:腊肉、盐菜、葱、姜、蒜、花椒油、少于味精

①先把面揉成一个面团,等到发酵

②把葱头、姜、蒜剁碎装盘,葱叶切小用碗装起来

③把腊肉和盐菜切细

④锅里放油油要多点

⑤因为干盐菜很吸油,先把葱姜蒜放入锅里炒香、在放入腊肉炒香、放入盐菜炒出香味,加点香油、花椒油、少许味精最后把准备好的葱叶倒进去翻炒一下装盘

腊肉+盐菜煎饼

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举报回复2019-09-25 17:22
炉火纯青5
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⑥面粉已经发酵好了

⑦开始揉面,做饼了

⑧锅里放少于油开始煎饼了

⑨一面煎至金黄就翻另一面

温馨提示:我们老家的盐菜是放了盐和佐料进去腌制的,所以不用放盐

举报回复(2)1楼2019-09-25 17:30收起回复
驾轻就熟4
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厉害了
举报回复(1)2楼2019-09-26 10:41收起回复
  • 玲玲 :其实还好比较简单
    举报2019-09-27 07:30回复
炉火纯青5
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能干

举报回复(0)3楼2019-09-26 11:51
驾轻就熟4
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看起来好好吃呀,跟外面卖的一样
举报回复(1)4楼2019-09-26 14:08收起回复
  • 玲玲 :跟外面卖的差距还是很大的
    举报2019-09-27 07:27回复
登峰造极6
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你可以做饼卖了 太有食欲了

举报回复(1)5楼2019-09-26 14:28收起回复
  • 玲玲 :做饼卖还差得太远了,弄来自己吃还可以
    举报2019-09-27 07:28回复
驾轻就熟4
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你真的太优秀了
举报回复(1)6楼2019-09-26 15:29收起回复
  • 玲玲 :谢谢!瞎弄哈
    举报2019-09-27 07:29回复
一代宗师7
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看得流口水

举报回复(1)7楼2019-09-26 17:41收起回复
  • 玲玲 :呵呵
    举报2019-09-27 07:29回复
驾轻就熟4
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咦,好棒。我也可以回去做了

举报回复(1)8楼2019-09-26 19:31收起回复
  • 玲玲 :可以试试哦
    举报2019-09-27 07:28回复
炉火纯青5
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优秀啊

举报回复(0)9楼2019-09-27 08:05
炉火纯青5
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能做面食的都厉害

举报回复(0)10楼2019-09-27 09:54
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