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纷乐迪新年发贴赢好礼+珍珠丸子

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珍珠丸子来啦,粒粒饱满醇香,小孩爱上吃饭

我们经常看到小孩子不愿意吃米饭,一张嘴没嚼两下就要吐出来。这时候发脾气也不是,说教也不是。阿撩发现这一招很好用把,用糯米做成珍珠丸子饭团,像可爱的球球,小孩子看到都特别欢喜,吃起来香香的又好玩,小孩子都喜欢,再也不用担心小孩子不吃饭啦~


纷乐迪新年发贴赢好礼+珍珠丸子

给孩子做这个珍珠饭团的时候,除了等下阿撩的材料,吃货们可以加上自家人喜欢的材料,菜谱仅供参考,学会创新也是不一样的味道哦~

纷乐迪新年发贴赢好礼+珍珠丸子

所需食材:糯米100克、鸡蛋1个、瘦肉500克、盐1克、生抽1勺、料酒1勺、玉米淀粉10克。

制作方法:

1、准备好以上所说的食材,糯米要提前用热水泡2小时以上,泡好之后记得把糯米沥干;

2、把瘦肉充分剁碎,剁成碎猪肉后加入盐、生抽、料酒、花椒粉、淀粉,搅拌均匀;

3、搅拌也是有技巧的:拿起筷子,顺着一个方向去搅拌,为了保证丸子的弹性,搅拌要持续十分钟以上;

4、然后把搅拌好的馅料用手捏成丸子状,大小随意;

5、捏好的丸子放在沥干的糯米里滚几圈,均匀地沾上糯米;

6、最后在蒸锅中加入水,等水开了放入丸子,蒸上20分钟;

7、蒸好之后,出锅前,再放上一些葱花就完成了。

这样简单的珍珠丸子就完成啦,有些小朋友喜欢玉米、胡萝卜的也可以适当地放进肉馅里去哦,这样营养美味的珍珠丸子宝宝吃的开心,家人看着放心~

纷乐迪新年发贴赢好礼+珍珠丸子

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本帖获得:1次打赏,共获赠积分:5
  • 纷友之家-乐佩2020-01-1914:04:56积分+5说过的话要算数,泡鸡爪我爱了
举报回复2020-01-15 15:10
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过年年饭必备佳品

举报回复(0)1楼2020-01-15 15:10
大神在此9
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重庆人都很喜欢做糯米丸子,过年也都是
举报回复(0)2楼2020-01-16 14:28
驾轻就熟4
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糯米还是喜欢吃早饭那种糯米坨

举报回复(0)3楼2020-01-16 14:30
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【老鼠馒头】

制作配料:南瓜200克 普通面粉175克 酵母2克 普通面粉100克 温水60克 酵母1克 红豆适量

制作方法:

1、准备一块南瓜,大约200克左右,去皮后切成薄片;2、隔水蒸熟,然后压成泥,晾至不烫手,然后加入3克酵母,搅拌均匀后静置5分钟;

3、然后分次少量加入面粉,揉成软硬适中的面团,稍微醒发一会儿;

4、然后再把面团揉搓均匀,搓成长条然后切成大小一致的小面剂;

5、然后把面团搓圆,再搓成老鼠的形状;

6、再把剩下的面团搓成细长条,白色面团也一样搓成细长条,再切成大小一致的小面剂;

7、再把小面剂搓成圆形,再整形成水滴的形状,压扁,两个颜色的面团重复,白色面团稍微大一点,黄色面团稍微小一点,重叠后用牙签按压一次即可,这样老鼠耳朵就做好了;

8、耳朵上沾点清水,沾在老鼠身上,再用红豆当作眼睛,白色面团搓圆当作嘴巴,白色面团搓细搓长当作尾巴,这样一个老鼠的造型就做好了!

9、其余的全部做好了;

10、放在蒸笼屉上醒发至体积明显变大,老鼠变得胖乎乎的即可;

11、开水上锅蒸大约10分钟即可,出锅之前焖2~3分钟再打开,这样我们的老鼠馒头就做好了!

举报回复(1)4楼2020-01-16 15:26收起回复
驾轻就熟4
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好吃好吃,好好吃!
举报回复(0)5楼2020-01-16 16:33
初窥门道2
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看起应该好吃!

举报回复(0)6楼2020-01-16 17:15
初窥门道2
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我喜欢我婆婆做的糯米丸子

举报回复(0)7楼2020-01-16 18:36
炉火纯青5
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我也喜欢吃

举报回复(0)8楼2020-01-16 18:51
炉火纯青5
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现在突然都好想吃啊

举报回复(0)9楼2020-01-16 18:51
登峰造极6
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好吃

举报回复(0)10楼2020-01-17 08:14
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